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宜山学生午餐全流程曝光!

来源:未知 编辑:admin 时间:2020-05-27 手机版

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原标题:宜山学生午餐全流程曝光!

为加强对学生午餐的监管,保障学生饮食健康安全,5月13日,镇相关部门、学校、教师及部分家长代表一行到宜山镇午餐工程配餐企业——浙江源味滋餐饮管理有限公司进行实地参观和考察。

在配餐公司负责人的引导下,考察团现场参观了配餐的营养搭配、食材供应、制餐过程及各个功能间的使用情况。配餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和卫生环境获得了考察团的认可。随后的座谈会上,考察团还与配餐公司就饭菜质量、安全等家长普遍关心的问题进行了详细交流。

食品安全是家长们最关心的问题。浙江源味滋餐饮管理有限公司负责人介绍,公司目前为苍南、龙港两地10所公办学校提供配餐服务,落实从业人员执行严格的卫生健康管理,完善食品安全管理制度,全力做好相关配餐服务。除此之外,公司所进食材都是定点采购,索票索证齐备,食材采购回来后,首先经过对食材外观、感观、有效期、检疫检验证明等进行初检,初检合格后进行食品快速检测,检测合格的进入下一个环节,以保证食材的新鲜安全。

上证股营养也是考察团关心的问题。配餐公司表示会根据学生每次的餐后反映,依据他们的喜好来制定菜单,更好的满足学生的需求。同时为了符合学生身体健康需要,菜品会以清蒸和红烧居多,会尽量减少油炸食品。在近期供餐过程中,也会不定期的加上南瓜等杂粮,促进营养的平衡。

上证股据了解,今年宜山两所小学午餐统一由浙江源味滋餐饮管理有限公司集中配送,盒饭统一配送价每份15元,菜品每四周轮一回,每餐标配是“2荤1素+米饭+水果(牛奶)”,加饭区可以自给加饭,满足学生的需求。同时,盒饭从制作到学生用餐完毕不超过四个小时,通过约70℃专用保温箱配送,确保盒饭到学生手上温度不低于60℃。

考察团表示,学生的饮食安全和身体健康是家庭、学校和社会共同关注的美股配资 问题,希望企业对配餐的管理,始终贯穿“安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一”的思想,实行全方位的管理和强有力的监督。配餐公司对考察团提出的问题进行了细致耐心的解答,也表示配餐公司会在原有的基础上对配餐进一步加以改进提高,确保每个环节的操作规范卫生,保证学生的食品安全,为学生提供更为健康、安心、满意的午餐服务!

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